I piaceri della cucina

Di Angelo Consoli, ora, con questa pubblicazione, sappiamo tutto. Anzi, quasi tutto. Parla chiaramente la sua vita da chef, da docente, da maestro di tanti giovani che nel tempo, nel mondo, si sono affermati come chef di classe. Parlano le sue opere, dolci, saporite, gustose. Le sue ricette, la sua originalità in cucina, in pasticceria, ce lo consegnano come un grande creativo, un appassionato di un arte che fino a poco tempo fa era nascosta, fra pentole, forni, tegami.